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09
2021-03
果酒生產工藝簡介
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2021-03-09
果酒的生產,是以新鮮水果或果汁為原料,利用自然界或人工...
27
2021-02
麥芽粉碎工藝簡介
次
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2021-02-27
粉碎工藝介紹: 麥芽和谷物經過粉碎后才能很好的溶解,并且粉...
23
2021-02
啤酒花的作用
次
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2021-02-23
啤酒花的作用:1、啤酒花賦予啤酒苦味和香味。2、殺菌,增加麥汁和啤...
23
2021-02
啤酒釀造洗糟方式的選
次
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2021-02-23
洗糟:第一麥汁過濾后,麥糟中仍有滯留浸出物,需要徹底洗出。...
11
2020-11
啤酒糖化工藝-煮出法
次
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2020-11-11
啤酒釀造糖化工藝分為兩種:一個是煮出法(Decoction),一個是浸...
22
2014-07
酒花干投 Dry?Hopped
次
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2014-07-22
干投的“干”并不是指往啤酒內加入干制的啤酒花...
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