無論是開一個精釀啤酒坊還是一個大型啤酒廠，選擇合適的設(shè)備對于生產(chǎn)高質(zhì)量的啤酒至關(guān)重要。在本指南中，我們將覆蓋不同規(guī)模啤酒廠所需的設(shè)備，從小型精釀啤酒屋到大型商業(yè)啤酒廠，幫助您做出明智的決策。
 

小型（納米和微型）精釀啤酒廠的設(shè)備選擇指南

對于小型啤酒廠，需要以下設(shè)備：
 
糖化間：糖化系統(tǒng)是糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋和漩沉罐的組合，專為特定的釀造工藝而設(shè)計。 小型啤酒廠可以從 500升開始，往外銷售桶裝、瓶裝或者罐裝的精釀啤酒。如果三五年內(nèi)沒有擴產(chǎn)的想法，可以考慮兩器的。或者直接入手兩鍋三器和三器，可以提高每天的釀造批次，增加日產(chǎn)量。
 
發(fā)酵罐：發(fā)酵容器是釀造過程中必不可少的部分，用于將麥芽汁中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。一個納米啤酒廠可以從 6-10 個發(fā)酵罐開始，每個發(fā)酵罐 500升到4000升不等。如果是銷售包裝好的精釀啤酒，啤酒廠釀造的啤酒風格肯定要比一個精釀啤酒屋風格少，也就是說可以考慮多配幾個大一點的發(fā)酵罐。
 
清酒罐：清酒罐用于在包裝前對啤酒進行調(diào)理和碳酸化。有了清酒罐就可以及時的把發(fā)酵好的啤酒運出來，然后裝新冷卻好的麥汁。小型啤酒廠可以從 2-3 個清酒罐開始，每個罐 500-2000升不等。
 
罐裝或裝瓶線：罐裝或裝瓶線用于包裝啤酒以供分銷。其實理論上特別小的精釀啤酒作坊也可以從人工手動罐裝或裝瓶生產(chǎn)線開始，但缺點是無法保證衛(wèi)生情況，還工作效率也受到很大的限制。所以配一條灌裝線對于啤酒廠還是挺有必要的。要是打算出售精釀啤酒給燒烤店扎啤攤等，可以入手桶裝線。
 
天泰啤酒設(shè)備是一家專業(yè)生產(chǎn)啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備和工業(yè)啤酒設(shè)備的公司。我們擁有10年以上的生產(chǎn)制造經(jīng)驗，能夠滿足不同消費群體、不同口味的需求。我們的精釀啤酒設(shè)備能夠使復(fù)雜的生產(chǎn)操作簡單高效，生產(chǎn)出純營養(yǎng)型鮮啤酒，并且不需要過濾和高溫滅菌，因此能夠保留啤酒特有的醇香口味和營養(yǎng)成分。 
我們生產(chǎn)的全套啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備包括粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及輔助部件。 
天泰啤酒設(shè)備的精釀啤酒設(shè)備型號從100升到10000升不等，適合啤酒屋、酒吧、餐廳等不同的場所使用。如果有任何需求，直接聯(lián)系我們獲取免費報價！