設備配置 ：5000L四器糖化+熱水，10000L發(fā)酵罐8臺。500L兩罐CIP設備。
一期設備年產2000噸，二期年產4000噸。
江蘇番茄精釀啤酒有限公司和國內高等科研院校進行技術合作。結合國際先進釀造工藝，選用優(yōu)等啤酒原料，釀造適合國人飲食口感的精釀啤酒。啤酒供應餐飲酒吧，縮短周轉環(huán)節(jié)，不巴氏殺菌，保持了啤酒鮮爽的口感特征。